トレーサビリティにおける生産管理
牛には、一頭一頭全国統一の個体識別番号がつけられています。 この個体識別番号（またはロット番号）を入力するだけで、その牛がいつ何処で生まれたか、雌雄の別、種別（品種）、飼養場所の履歴等がわかるようになっています。
