HOME

Adobe Flash Player を取得

弊社は、国内食肉需要の動向をふまえ、食肉処理場の環境保全問題を解決し、山形県内産肉畜の産地食肉処理体制の整備、枝肉、部分肉流通の合理化および需要に応じた計画出荷を推進するという大きな使命を担った、公共性の高い会社です。

インフォメーション
yamagatagyu 「総称山形牛」が日本を代表する牛肉であるゆえんは、山形の恵まれた自然のなかで、昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かな山々から流れる豊富な自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注ぎながら熟成するまで育てあげたのが 「山形牛」であり、独特のまろやかな脂質をかもし出し、食べて美味しい山形牛肉を生み出しております。
buta 主な公社取扱い銘柄豚は、「認定 山形豚」「米沢豚一番育ち」「よねざわ村上天元豚」「舞米豚」「山形コープ豚」等があります。
buta 山形県畜産協会のウェブサイトで山形牛枝肉市場の結果がご覧頂けます。
buta

株式会社山形県食肉公社が運営する
「山形牛オンラインショップ」です。
是非ご利用下さい。

buta 株式会社山形県食肉公社が運営する
「山形牛カレーオンラインショップ」です。
是非ご利用下さい。